

「去見山、去看海;去會眾生、去尋自己。」這句話,是這場設計之旅的起點。煙台,一座山與海共處的城市,「山海紀·東方融宴」便在此應運而生。由 FUNUN LAB 設計研究室操刀,企圖以當代設計語彙重新詮釋東方美學,使其不再僅是表層符號的重複,而是一種深入人心、直指靈魂的體驗。設計師范傑與其團隊,以山海為景、自然為師,打破空間與感官的界限,將一間餐廳化作一幅詩畫流動的山海卷軸。於此,設計不是點綴,而是一場敘事;不是裝飾,而是一段心靈的追尋。
緣起山海 靈魂之所
山影海聲 流轉之境
走入這片空間,首先迎接你的是一面不斷變換的波紋牆與綠意扶疏的曲線景觀牆,宛如步入山巒與浪濤共生的幻境。這裡的每一道曲面、每一束光影,都不是隨機的構造,而是一場感官的引導,牽引你去聽山風、聞海氣、觀萬象。明廚與烤品區,猶如仙爐藏於翠谷,煙火升騰中映照著食欲的詩意。此刻的廚房,不再只是料理的場域,而是視覺與味覺的神秘劇場。火焰翻躍之間,交織著山的厚重與海的奔放,讓人彷彿走入《山海經》所記,與神獸共饗天地之珍饈。
落地窗外的天光,與室內光影交融,使整個空間宛若漂浮於霧嵐之上。設計師將「靜中見動、動中含靜」的東方哲思,轉化為實體語言。自然光與人造燈交織,恍若仙境的轉場;步步皆景,處處皆意,營造出「身在此山中,雲深不知處」的空靈之感。
意象之構 東方之宴
文化轉譯 心靈覺醒
設計的精微,不止於形式,更在於感知的疊合。餐廳中不同的區域並非刻意隔斷,而是如山海地形般起伏錯落,讓用餐情境自然展開:親密約會、家庭聚餐、私人雅集 …… 在這空間中皆可找到對應的情緒節點。私密包廂中的翠綠主調,仿若幽谷深處的一泓碧潭,靜謐卻不失張力;線條交錯的牆體、參差不齊的動線,模糊了時間與空間的感知,創造出猶如夢境般的沉浸感。
設計團隊大膽運用撞色:金頂與石壁相映成趣,在冷靜中閃耀生命的熱度。這種不拘一格的色彩語言,不是裝飾,而是對東方哲學中「陰陽互補、動靜相宜」的具象體現。整體空間如詩如畫,如夢似幻,將東方美學推向一種當代的、可感的高峰。
被環抱的客座區,佔據了整個空間的三分之二,通過拱形組合吊頂以線條感塑造縱向連續性和深邃的時空感,從而構建出質感簡練且尺度巧妙的時空隧道。黑色金屬的邊吊將展示與洽談區巧妙的框出,成為空間核心位置一處被觀看的「景觀」,也是這個社區被著重標識的符號。
最後,這不只是一場視覺設計的展演,更是一場文化的再現與詩性的轉譯。FUNUN LAB將東方文化中關於山與海、自然與人、萬物與靈性的思考,注入每一處材質與光線之中,並借助現代設計的語彙,重新講述屬於當代的東方神話。正如設計師所言,當下商業空間若只追求形式與流量,終將失去靈魂。而真正打動人心的,是那些喚醒內心共鳴的設計,那些讓人在快節奏中得以停駐、回望、沉思的片刻。《山海紀·東方融宴》所創造的,不僅是一處餐飲空間,更是一場與自然、與自我、與文化對話的心靈旅程。在山與海的擁抱中,人與自然不再分離,東方不再只是過去的記憶,而是此刻的真實存在。

影音|山東煙台「山海紀·東方融宴」介紹
專案名稱丨山海紀·東方融宴
專案地點丨煙台市開發區長江路200號富饒中心一層
設計時間丨2023年11月
完工時間丨2024年5月
專案面積丨1077 平方公尺(約 326 坪)
設計公司丨FUNUN LAB 設計研究室
公司官網丨www.fununlab.com
主設計師丨范傑
設計團隊丨李慧、韓波、王儂
照明設計丨元入科技Uniimport
專案攝影丨ICY © ICYWORKS
圖文提供 | FUNUN LAB 設計研究室