夜晚，最浪漫的地方是城市裏的小酒館。人們說眼見為憑，英國詩人Thomas Wyatt 說道「眼睛是心靈的叛徒」，就喜歡小酒館那種慵懶又輕鬆愜意的氛圍嘛！也許有人說，咖啡館就一定得是咖啡色系、用紅酒瓶裝飾的空間才算 wine house？你是否曾想過，「 」對你而言是什麼？如果把那些框住既定印象的 「 」拿掉，剩下的又是什麼？
與葡萄酒文化細膩對話
移步易景的虛實光影
這間自隱於大安路巷弄間的葡萄酒私人招待所，空間不算寬綽、挑高卻高達 6.4 米。臨街門面的黑，在特意使用兩種不同肌理的黑色塗料手法下，描繪出宛如葡萄園土壤的質地，與靜謐的街，是如出一轍的歐式氣息；而那一樹懸空的枝幹，點綴以繁複果實與苔蘚，加之以背景一席金色流光，品牌的身分與地位不言而喻。
然而，在這個空間裡，室內設計師便這麼自我提問：「如果把酒紅色拿掉，紅酒是什麼顏色？」甚而，什麼顏色的背景才能夠烘托出燈光下的那杯璀璨酒色？也許每個人的答案不盡相同，而設計師想表達的是，葡萄酒迷人的，不只是味蕾上無數的遐想，葡萄酒真正迷人的，是它的品味與文化。向天花看去，一大一小的圓如明月般懸空而掛，兩者間運用不同色溫與投射方向，加上刻意偏心而置的小圓，不僅身處不同高度與位置時能看見如陰晴圓缺般的變化，當其倒映於二樓的玻璃時虛實之間的對照更令人玩味不已。
衝突的顏色與形體
為空間植入記憶
此外，一定也留意到空間裡的土耳其藍與金的色彩配置，看似與原木和深鐵色衝突的這兩個色系，卻能透過比例的拿捏在空間裡成為和諧的存在。而另一個衝突則是形體上的，有果實的圓形、天花板的圓形，有垂直線條、橫向線條、更有地板的人字斜紋，甚而在不同空間不同形體疊加光影時，直向的陰影、擴散的陰影、弧形的陰影、甚至是木紋和石材的陰影 …… 等等不同設計所產生的奇妙空間線條，正是這個空間耐人尋味之處。
法國哲學家尚‧布希亞（Jean Baudrillard；1929-2007）相信，我們習慣生活於被經驗與刺激所掌控的世界之中；俱意設計總監鄭曉真更進一步認為，不同於住宅，偶一造訪的商業空間設計的戲劇感更是必然，因為唯有當人們對空間產生記憶、進而觸擊內心曾經的畫面，才能讓人與品牌產生連結、才能讓人對這個空間發生感情。因而無論是動線、燈光布局、造景、甚至是顏色與形體的對比，在哪一個畫面要帶來什麼樣的感覺、戲劇性的效果要落在什麼位置、造成什麼樣的衝擊，一個個抽象的感受其實是透過一個個精細的設計，才得以讓人對空間產生記憶、才能述說出品牌獨有的DNA。
最後，看那向下蔓籐的樹幹與果實，象徵了那生命力豐沛的葡萄園，而那明快的土耳其藍，不正好襯得酒體分外鮮明？有內有外的空間低調設計極具質感，沉穩色彩與富有人文意象可說是絕不能少的空間元素，找靈感，實踐美好生活的必要指南 。就讓我們在心中的世外桃源，品一杯葡萄酒真正迷人的「 」吧！
圖文提供 | 俱意設計、榭琳傢飾
