美食 Vlog 新寵！AI 智慧廚電 BOSCH 全新 8 系列極緻黑智慧烤箱、蒸烤爐

美食不只是味蕾上的愉悅滿足

而是品味過程的感受：

誘人的視覺、軟嫩的觸覺、

撲鼻的嗅覺甚至是酥脆的聽覺

都是通往美好五感的記憶連結

美食 Vlog 直播主新選擇，德國百年家電領導品牌 BOSCH 全新 8 系列極緻黑智慧烤箱、蒸烤爐，呈現超越五感的極致美味，結合AI科技，烤箱智慧識別不同食材，提供 1-5 段烤色選擇預估料理完成時間，完美掌握烹飪每個細節，「智慧攝影」精準捕捉食材熟成瞬間，隨時與網友粉絲分享。外觀以沉穩的黑色系契合現代廚房設計趨勢，同時滿足現代消費者選擇廚房家電時的三大關鍵需求：智慧、精準、健康。融合頂尖AI人工智慧深度學習技術，串聯 Home Connect 智慧物聯網，使消費者在烹飪過程中可以輕鬆掌握食材熟成的細節，讓各種健康美味盡顯完美。

德國百年家電領導品牌 BOSCH 隆重推出全新8系列極緻黑智慧烤箱與蒸烤爐，外觀以沉穩的黑色系契合現代廚房設計趨勢，同時滿足現代消費者選擇廚房家電時的三大關鍵需求：智慧、精準、健康。

英王御廚好評推崇

家中蒸烤皇家級歐包

深色系的廚房在未來將成為設計主流，黑色系家電不僅能夠融入各種裝潢風格，還具有易於清潔和防污的特性，特別適用於廚房這類容易產生油污的居家空間，對於白色系廚房的愛好者，黑色系家電也能做完美搭配。此外，曾為英國查爾斯國王及知名演員莎朗史東等人研發創作專屬甜品的台北著名法式甜點店「1789 Café Pâtisserie」創辦人兼主廚瑟瑞爾（Cyrille Courant），在第一次使用 BOSCH 全新 8 系列極緻黑智慧烤箱後驚艷分享：

曾為英國查爾斯國王研發創作專屬甜品的「1789 Café Pâtisserie」創辦人兼主廚瑟瑞爾（Cyrille Courant）驚艷分享在第一次使用 BOSCH 全新 8 系列極緻黑智慧烤箱的全新體驗。

❝ BOSCH 烤箱多樣化的特色功能，讓烘焙精準且更有效率。例如讓我印象深刻的 4D 熱風功能，透過循環的熱風，讓第一次測試烘烤可頌時就非常完美；此外，蒸氣投放功能更是能在家裡就烤出表皮酥脆的大師級歐式麵包 ❞

BOSCH 全新 8 系列極緻黑智慧蒸烤爐搭載「健康蒸+」功能，以120度的溫度縮短烹煮時間，保持蔬菜的翠綠和鮮美，同時保留更多維生素和營養素。

揉合直覺體驗與科技

盡顯德式精湛工藝

然而，以黑色為主調的全新 8 系列極緻黑智慧烤箱與蒸烤爐，烤箱把手由金屬髮絲紋打造，並配以精雕BOSCH 字樣，簡約低調又彰顯高雅生活品味。操作介面也進一步進化，傳承自 8 系列的旋鈕設計基因，新一代的數位控制環以弧形曲線柔美地呈現於色彩鮮豔的 TFT 數位面板上，手指在數位控制環上輕滑，即可像使用手機一般直觀地操作智慧烤箱，簡約俐落又蘊含科技工藝的設計線條，完美展現了德式美學的大氣與細膩。

新一代的數位控制環以弧形曲線柔美地呈現於色彩鮮豔的 TFT 數位面板。圖為 HNG978QB1 微波蒸氣烤箱 4D熱風功能

突破烤箱極端環境限制

完美掌控烤物 5 段上色

全新8系列極緻黑蒸氣微波烤箱更具備「智慧攝影」功能，搭載精密高解析度攝影機，讓烤箱能夠在添加蒸氣、微波，甚至在自清功能接近 500°C 的高溫下依然保持完美運作。每十秒傳送食材烹調清晰照片，消費者無需反覆進行目視確認，精準掌握烤物狀態，烹飪過程和最後完美的烤物都是料理者的驕傲，使用者更可以透過Home Connect App將照片即時傳送給朋友或在社交平台上分享喜悅。

全新8系列極緻黑蒸氣微波烤箱「智慧攝影」功能，讓烤箱能夠在添加蒸氣、微波，甚至在自清功能接近500°C的高溫下依然保持完美運作。

全新8系列極緻黑蒸氣微波烤箱「智慧攝影」功能，搭配Home Connect App可即時傳送給朋友或在社交平台上分享喜悅。

BOSCH 全新8系列極緻黑蒸氣微波烤箱，加入全新「烘焙調色盤」功能，提供 1-5 級烤色選擇。全新功能受惠於德國研發團隊聯手烘焙專家，將最常見的千層麵、披薩和麵包捲，搭配各式配料和造型，從瑪格麗特披薩到椒鹽麵包捲，甚至冷凍千層麵等，拍攝了數千張各種料理在烘焙過程中的照片，使得AI人工智慧得以接受廣泛的數據訓練，再結合內建攝影機拍攝即時照片，即使面對多樣化的披薩配料和各式麵包捲，烤箱也能正確識別使用者期望的上色程度，只需按下「個別上色」，選擇所需的烤色等級，即可達到烤出客製化的色澤效果。

BOSCH 全新8系列極緻黑蒸氣微波烤箱，加入全新「烘焙調色盤」功能，提供1-5級烤色選擇，只需按下「個別上色」，選擇所需的烤色等級，即可達到烤出客製化的色澤效果。

首次結合 AI 人工智慧

與汽車精準感測科技

工欲善其事，必先利其器。根據內部研究報告顯示，消費者在烹飪過程中對於無法掌控料理所需時間，容易導致焦慮情緒，甚至減少走進廚房烹飪的動力。作為德國市場上第一家整合 AI 人工智慧及汽車核心感測科技的家電品牌，BOSCH 透過機器深度學習優化效能，為消費者提供輕鬆而完美的料理體驗。

全新 8 系列極緻黑蒸氣微波烤箱搭載精密高解析度攝影機，每十秒傳送食材烹調清晰照片，消費者可以精準掌握烤物狀態。

全新8系列極緻黑智慧複合式烤箱具備「AI智慧烤」功能，透過三點食物探針偵測食材核心溫度，達到理想的熟度，同時結合AI人工智慧科技，推算出料理所需的完成時間，讓使用者能更放心地安排下一個料理步驟。若不清楚肉類的熟成核心溫度，現在使用者更能透過Home Connect App直覺地選擇肉品的熟度，例如：菲力牛排五分熟，在App介面上輕點一下，接下來只需等待熟度剛剛好的牛排完美上桌。

HNG978QB1 微波蒸氣烤箱 AI智慧烤功能，讓料理達到理想的成果與風味。

此外，「甜點大師烤+」功能整合了全球數千位主廚的料理經驗數據庫，透過AI人工智慧技術不斷優化烘焙過程，同時結合了BOSCH汽車事業部門的核心感測科技，偵測食材中的氧氣含量和濕度，智慧地判斷烤溫和時間，無需查閱食譜或調整加熱溫度，只需輕按一下按鈕，完美的甜點輕鬆出爐。

「甜點大師烤+」功能整合了全球數千位主廚的料理經驗數據庫，只需輕按一下按鈕，完美的甜點輕鬆出爐。

智慧咖啡機三段香純濃淡香氣

暖盤機慢燉/舒肥/低溫烘焙一機搞定

最後，BOSCH此次同時推出全新 8 系列極智黑智慧咖啡機，結合Home Connect App 智慧物聯，除了原先提供的 11 款飲品選擇外，還新增了來自世界各地的 21 款特色咖啡，並提供了「淡雅」、「均衡」和「強烈」三種不同香氣選擇，讓消費者可以隨心所欲地調配出符合自己口味的完美咖啡。此外，新增的AutoMilk Clean 全自動蒸氣清潔系統，會在每次使用後自動清潔奶泡系統，保持衛生乾淨。

CTL7181B0 咖啡機結合 Home Connect App 智慧物聯，可挑選來自世界各地的21款特色咖啡，並提供了「淡雅」、「均衡」和「強烈」三種不同香氣選擇，隨心所欲地調配出符合自己口味的完美咖啡。

此外，全新的BOSCH 8系列極智黑智慧暖盤機可以與全新8系列烤箱、咖啡機等互相配合使用，其無把手的彈壓式設計讓消費者只需輕輕按壓，即可迅速開啟。這款暖盤機不僅可以在聚會前溫暖餐盤和杯子，避免冰冷的餐具影響美食風味；同時，它能夠從上下兩方均勻加熱，還可以根據需求設定溫度。因此，它不僅適合慢燉、舒肥料理，還可以用於烘烤果乾，甚至是優格發酵等多種用途，全方位地滿足多樣的烹飪需求。